Okanagan 大學是不列顛哥倫比亞省中南部的一首社區學府。該學校正在發起一項美食計劃，主要是通過數字標牌齒輪來向學生展示食物的處理、準備過程和煮食技巧。而在以往，這些程序主要是通過在主廚柜臺上方的某個角度懸掛大鏡子來顯示的，這樣做有一個壞處，那就是學生只能享受僅此一次而且又冗長的觀看過程。

    位于基隆拿，BC（BTW的一個不錯地區）的西點視覺工作室主要銷售主廚安裝齒輪。該公司也提出一個完整的計劃，即他們計劃在主廚頭頂上方的大型平板掛載天花板處懸掛一對60英寸HD的等離子顯示器，這對顯示器具有可調整的圓柱和天花板板塊。

    在一個最新的案例分析中，主廚認為：HD可便捷攜帶式的攝影機就在天花板上曳曳生姿，而且他們將目標對準食物準備的桌面。兩個平板屏幕讓學生們可以清楚地看到位于主要準備柜臺的廚師們的所作所為。由于其環境和工作條件的獨特性，食物的可靠性和掛載燈的持久性就顯得異常重要。在國內，學校數字標牌的應用也比較廣泛，北京大學、浙江大學、中南財經政法大學、華南師范等高級學府搭載星際數字標牌打造校園數字系統，服務學校教學活動和學校信息化等，為師生日常教學、學習、生活帶來了極大的便利。

    主廚們還可以選擇把顯示器轉換到筆記本桌面，這些筆記本桌面就懸掛在附近的支持柱，同時還應用了首席Kontour雙手臂墻和自由式筆記本托盤。臂墻對主廚們來說非常重要，因為主廚除了要營造出一個舒適，具有更強工作效率的工作站環境，還要能夠快速便捷地過濾處理信息。

    這些數字標牌運行情況良好。因此，該學校還在基隆拿藝術大樓的附近地區--烤面包區，冷藏準備區域，煮湯廚房，前方排隊等候區等安裝了8個攝像頭和4個大型平板屏幕監控器。

    屏幕會將影像輪流播放一遍，這樣那些在主餐區和咖啡屋的人們便可看見他們的食物準備煎煮的過程。