“炫目洋蔥伯格”餐館將于下星期在華盛頓州盛大開幕。光顧該餐館就餐的顧客們屆時將最先體驗他們的新型iPad點餐系統。David Jones是連鎖店CEO和餐館店長，近日在紐約舉行的“用戶體驗技術世界”上的一場專題討論會上，他和大家分享了整體設想和計劃。

    雖然這個擁有五家餐館的連鎖店在其他地區在大廳內都配備有標準點餐系統，iPad點餐系統卻為這家新開張的店所獨有。每張餐桌上都會配備有一個移動設備。Jones 說，顧客們可以用這些設備進行點餐，點完餐將其置之一旁。他們也可以使設備保持點餐狀態，以便他們隨時想點雞尾酒和甜點。又或者是，他們一下單之后也可以馬上買單。

    繼數字菜單板之后，iPad點餐終端又為餐飲行業提升顧客就餐體驗帶來了新的機遇。不論是數字菜單板還是iPad點餐終端，都是從顧客的使用體驗為出發點，通過對顧客的消費體驗影響，進而拉升店面銷售。在具體的運營中，點餐系統的內容運營也頗為重要，星際開放數字標牌社區為餐飲行業的數字內容運營提供了海量的在線模版素材以供免費下載。新鮮美觀的內容則更容易調動顧客的消費熱情。

    “炫目洋蔥餐館”為這個新興平臺投資了95，000美元。這些花銷包括了花費在POS系統機上的40,000美元，iPad系統上的40，000美元，另有15，000美元花費在各種各樣的硬件和網絡服務。乍一看，這個計劃花費頗多，昂貴至極，但同時也是地鐵承包特許人的Jones卻信心滿滿，他預計在不到9個月的時間里便能收回成本。他認為，給予顧客點餐和買單的自由能夠為每一筆訂單帶來額外1美元的收入。

    “這就涉及到讓顧客們等待額外飲料和甜點的問題了，”他說，“顧客們也許會認為等待沒什么必要，那樣你就失去這筆訂單了。但是用這個新型的點餐系統之后，他們可以隨心所欲地增點食物而不是在那里苦苦等待服務員的到來。”

    新系統還配有服務器頁面按鈕，當顧客們需要飲料增添或者番茄醬等服務時，他們可以使用該按鈕。

    “我們嘗試給顧客提供最好的服務”，他又說，“雖然名義上是自助服務，但我們做的遠遠還不夠。我們給予顧客們多個選擇，這樣顧客們可以在屬于自己的時間里拿到自己想要的食物。”