近日，杭州首家3D全息投影餐廳投入使用，由于顧客在餐廳內(nèi)品嘗美食的同時，還會被各種不同光影藝術(shù)所環(huán)繞，從而也讓該餐廳成為不少“饕餮”族的新去處。據(jù)介紹，這種3D全息投影是一種利用光的干涉和衍射原理并再現(xiàn)物體真實的三維圖像技術(shù)，觀眾無需配戴眼鏡的就可看到3D圖像。而這項3D全息投影技術(shù)目前主要在一些博物館、科技館有所應(yīng)用，國內(nèi)只有少數(shù)幾家餐廳應(yīng)用此項技術(shù)。